1、用料：主五花肉250g、胡萝卜1个、洋葱1个、柿子椒1个、姜适量、蒜适量、老抽适量、烧烤汁适量。

2、胡萝卜去皮洗净后切片。

3、洋葱去外衣切片。

4、青椒切丝，蒜姜颗粒。

5、五花肉洗净切薄片。

6、热锅加油，胡萝卜加少许盐炒熟。

7、锅内加少许油，爆香姜蒜后把肉下入，加少许烧烤汁煎至焦黄出油。

8、把青椒和洋葱一块放入与肉翻炒。

9、加适量盐和老抽。

10、最后加胡萝卜翻炒两分钟。